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Cuisine en U, un aménagement fonctionnel

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La cuisine en U est, avec la cuisine en L, l’un des aménagements les plus courants de nos cuisines modernes !

Avec des meubles et des équipements fonctionnels tout autour de lui, le cuisinier (ou son alter ego féminin) à tout à portée de main. Pots à épice, plaque de cuisson, plan de travail, bouilloire… Avec un agencement de cuisine en U sur mesure, chaque recoin est optimisé. Poser les bases de cette configuration de cuisine bien connue est un bon moyen de découvrir toutes les possibilités d’aménagement de votre pièce. Vous pourrez ainsi piocher quelques idées d’agencement bien pratiques à adopter chez vous, pour une cuisine sur mesure qui vous ressemble vraiment.

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Qu'est-ce qu'une cuisine en U

L’implantation de cuisine en U s’articule naturellement autour du triangle d’activité, c’est-à-dire l’espace froid (réfrigérateur, congélateur), l’espace de lavage (évier, lave-vaisselle) et l’espace de cuisson (plaque de cuisine, four). L’évier se trouve généralement au centre de cette configuration, entouré de plans de travail pour obtenir une surface de préparation la plus généreuse possible. Les angles sont ainsi utilisables pour le petit électroménager à poser, comme la machine à café et le grille-pain, tandis que les côtés de la pièce serviront à la préparation et à la cuisson des aliments.


Puisqu’elle limite au maximum l’espace perdu et les déplacements inutiles, la cuisine en U est considérée par beaucoup comme l’implantation idéale pour les petits espaces. Certains cuisinistes sont d’ailleurs spécialistes de la cuisine en U petite surface et du rangement dans ces implantations. Ils vous proposeront par exemple d’ajouter des meubles tourniquets dans les angles ou des poubelles discrètes pour optimiser jusqu’au dernier centimètre de votre cuisine équipée en U.

Multiples zones de travail

Grâce à sa configuration en forme de U, cette cuisine offre la possibilité de créer plusieurs zones d’action bien distinctes. Vous pouvez ainsi dédier une zone à la préparation de vos ingrédients, une autre au nettoyage de la vaisselle et une troisième, à la cuisson de vos petits plats. Cette disposition facilite grandement le travail en équipe, en permettant à plusieurs personnes d'utiliser la cuisine simultanément, sans se tirer dans les pattes.


Cet agencement est par conséquent propice à une circulation plus fluide et ergonomique. Les différents éléments de la cuisine sont disposés de manière que vous puissiez vous déplacer facilement entre eux. Vous pouvez ainsi préparer, mitonner et nettoyer sans obstacles ni contraintes, tout en profitant d'une expérience de cuisine agréable et pratique.

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Les différents types de cuisines en U

Sur le papier, la forme de la cuisine en U est rudimentaire : un mur du fond autour duquel s’articulent deux rangées de meubles de cuisine, l’un avec le frigo, l’autre avec le four. En bref, une cuisine parallèle tout ce qu’il y a de plus simple !


Pourtant, la cuisine en U se prête à de nombreuses variantes, pour s’adapter aussi bien à l’espace qu’aux envies de chacun. Cuisine en U ouverte, semi-ouverte ou fermée, avec ou sans comptoir… Tout est possible, car la cuisine en 3 parties regorge de nombreux atouts. 

Cuisine en U ouverte

Lumineuse, conviviale, la cuisine ouverte est la grande tendance des 10 dernières années. Une cuisine ouverte en U remplace tout simplement l’ancien mur qui séparait la cuisine du living-room par un nouveau meuble bien pratique, par exemple :

  • Un comptoir-bar auquel on ajoute quelques tabourets pour remplacer ou compléter une table à manger traditionnelle par un espace repas plus convivial. On parle alors de cuisine en U avec bar.
  • Un vaisselier bas, dont les portes s’ouvrent du côté du salon pour mettre la table facilement, sans gêner ceux qui finissent de préparer le repas de l’autre côté.
  • Un îlot central, idéalement dotée d’une ou plusieurs prises électriques pour charger son téléphone ou brancher une cave à vins (summum du confort !) afin de recevoir ses invités avec style. Cette configuration s’appelle sans surprise une cuisine en U avec ilot central.
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Convivialité et interaction

La cuisine en forme de U ouverte est une véritable alliée pour la convivialité entre les membres de la famille ou les convives. Grâce à cet espace de travail centralisé, vous pouvez préparer vos petits plats tout en restant connecté aux autres personnes présentes dans la cuisine. Dans une cuisine ouverte, on peut très facilement engager la conversation entre l’épluchage des pommes de terre et le mijotage du ragoût, partager des astuces culinaires ou tout simplement, profiter de moments de complicité.

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Cuisine en U fermée

L’implantation de cuisine fermée en U fait des merveilles dans les petits espaces, notamment dans les appartements anciens où les cloisons peuvent être des murs porteurs.


La cuisine en U fermée est parfaite pour les amoureux de soupe à l’oignon, de fritures et d’autres produits du terroir aux odeurs bien marquées. En effet, sa porte retient aussi bien les fumets de fromage que les bruits de casseroles qui s’entrechoquent. Un atout imparable pour les familles nombreuses et les marmitons du quotidien.
La pièce doit cependant rester bien ventilée : VMC, hotte aspirante, fenêtre ouverte… Impossible de faire l’impasse sur ces aérations !


Du fait de son agencement, la cuisine en U fermée permet d’utiliser tous les murs dans leur hauteur pour installer un maximum de meubles de rangement. En format mini, la kitchenette en U peut par exemple s’agrémenter d’un meuble colonne pour abriter le lave-vaisselle en bas, le four au milieu et le micro-ondes en haut sur une largeur réduite au strict minimum. Quoi de mieux pour gagner des mètres carrés ?

Cuisine en U semi-ouverte

La cuisine semi-ouverte possède le double avantage de permettre aux cuistots de profiter de leurs convives, tout en diminuant les odeurs et les bruits de cuisine. Grâce à cette configuration partielle, il est possible de dissimuler l’espace de cuisson dans un recoin protégé pour capturer les effluves, certes délicieux, mais envahissants, qui s’échappent lors de la concoction de vos menus. De multiples options séduisantes s’offrent à vous pour aménager votre cuisine semi-ouverte :

  • Une belle verrière d’intérieur design, d’inspiration scandinave ou industrielle. Elle peut être remplacée par des portes en verre fumé ou dépoli, notamment coulissantes. Grâce à ce matériau de choix, la lumière naturelle est préservée et la convivialité aussi !
  • Les claustras s’intègrent à tous les styles de cuisines. En bois, en métal ou en acier, ils apportent une touche toujours personnelle et créent une délimitation légère entre les deux pièces sans vous enfermer.
  • Les panneaux amovibles, aux motifs et design de votre choix. Ils ne nécessitent pas de travaux, sont modulables et se fixent aisément à la surface du sol. Simple et efficace !
  • Un îlot, un bar avec rangements ouverts ou fermés agrémenté de panneaux, si l’espace libre le permet. Grâce à cette séparation partielle, vous pouvez rester connecté au reste de la maison tout en profitant d’un emplacement ou d’un rangement supplémentaire.
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